Delicioso cerdo con un toque especial de naranja y miel

Un elegante platillo que su paladar debe probar, el exquisito cerdo a la naranja con miel

Sabroso cerdo con naranja y miel. HOY/ Thinkstockphotos.com

HOY

¿A qué persona no le gusta comer como rey? A todos. Gracias a tantos ingredientes y especias que existen en el mundo culinario, ya el arroz no solo se consume blanco, las carnes no solo se cocinan fritas o cocidas. Y el cerdo de comerse asado, ahora tiene muchas preparaciones.

En esta ocasión La Receta de HOY le comparte el paso a paso de un delicioso cerdo mezclado con miel y naranja. ¡Atrévase a prepararlo!

Tome nota

Cantidad: 4 personas

Tiempo: 3 horas

Costo: 220 córdobas aproximadamente

Dificultad: baja

Ingredientes

2 libras de posta de cerdo en filetes

4 clavitos de olor

1/4 de litro de jugo de naranja

1 naranja en rodajas con todo y cáscara (sin semilla)

1 diente de ajo machacado

2 cucharadas de salsa inglesa

2 cucharadas de miel

2 cucharadas aceite

Sal, orégano y pimienta

Preparación

Lave el cerdo y condimente con todos los ingredientes por unas 2 horas, excepto el aceite y refrigere. Al cabo de ese tiempo, ponga el aceite en una sartén e incorporar el cerdo.

Dore por ambos lados. Agregue la preparación donde se maceró el cerdo. Tape y cocine hasta que se forme una especie de almíbar. Sirva caliente sobre una cama de vegetales.

Opcional: Si desea puede acompañar con puré de papas, arroz y unos tostones.

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