Ensalada de huevo, un perfecto y excelente desayuno

Recárguese de energía hoy y todas las mañanas con esta exquisita ensalada de huevo para sándwich. ¡Qué espera! Siga el paso a paso

Un mezcla de huevo ideal para disfrutar sus mañanas. HOY/Thinkswtockphotos.com

 

HOY

Las proteínas que contiene el huevo son de excelente calidad, aportan los aminoácidos que nuestro organismo requiere y un solo huevo aporta aproximadamente seis gramos de proteínas.

Entre las funciones más importantes de estas, es que contribuye en la formación de tejido muscular, es un componente esencial de todas las células, son parte vital del sistema inmunológico, transportan sustancias en la sangre y además son parte de ciertas enzimas, hormonas y neurotransmisores.

Los huevos además de nutritivos y saludables son deliciosos y se pueden preparar de muchas formas, en esta ocasión son parte de una suculenta ensalada de huevo.

Ingredientes

6 huevos duros (cocidos)

6 cucharadas de mayonesa casera

2 cucharadita de mostaza

1 cucharadita de azúcar

1 ramita de apio

Media cebolla

Preparación

Pique finamente el huevo, el apio y la cebolla. Mezcle la mayonesa con la mostaza y el azúcar, posteriormente incorpore lo picado anteriormente, revuelva muy bien para que la yema del huevo se deshaga.

Una vez lista la ensalada, rellene con el pan en forma de sándwich y disfrute.

 

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