¡Qué sabroso! Prepare una ensalada de atún, brocoli y pasta

Saludable, exquisita y fácil... esta ensalada es para usted. No la piense más y prepárela hoy

HOY/Agencias
Esta ensalada de pasta, brócoli y atún resulta un excelente plato principal de un almuerzo, pues reúne todos los macronutrientes en proporciones adecuadas.

Con esta ensalada podemos obtener hidratos complejos, proteínas de calidad, buenas grasas y también, fibra, vitaminas y minerales varios.

Es ideal para amantes de las pastas que desean comer con más nutrientes y menos calorías, pues este plato posee muy bajo índice glucémico y sacia fácilmente, por lo que puede consumirse perfectamente si estás intentando perder peso o si padece de diabetes.

Tome nota

Cantidad: 4 personas

Dificultad: baja

Costo: 150 aproximadamente

Tiempo: 30 minutos

Ingredientes

1 lata de atún en agua

1 bolsa de coditos o la pasta de su preferencia

2 tomates

1 cabeza de brócoli pequeña

Media lata de granos de maíz

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal al gusto

Zumo de una tapa de limón

Preparación

Lave y corte en pedazos medianos el brócoli y luego póngalos a hervir hasta que estén suaves. Una vez cocido reserve.

En una olla con abundante agua, una pizca de sal y unas gotas de aceite de cocinar ponga a hervir la pasta hasta que quede al dente. Es bueno, que al terminar esa cocción lave ligeramente la pasta. Lave los tomates y córtelos en cuadros.

Saque el atún de la lata, al igual que el maíz. Elimine el agua con el que vienen.

Mezcle todos los ingredientes, condimente con aceite de oliva, zumo de limón, sal y listo para consumir.

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