Leche y queso más barato

En Somoto, la libra de este producto se cotiza en 30 córdobas y la crema a 40

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La baja en el precio del queso favorece el bolsillo de los consumidores dicen los comerciantes. HOY / William Aragón

HOY / Madriz

José Manuel Flores López vive en el sector 11 de la ciudad de Somoto, Madriz. Este poblador está contento ya que el precio del queso ha disminuido considerablemente. Cuenta que en junio compraba la libra de este producto en 60 córdobas y ahora lo adquiere a 30.

“Si uno lo cotiza entre los comerciantes de las inmediaciones del mercado el precio varía entre tres y cinco pesos la libra, porque a veces encontramos que en un lugar lo venden a 34 córdobas y en otro a 30 la libra”, señala.

El comerciante de lácteos, Arlin Antonio Díaz Mejía, manifiesta que en la época de verano la libra de queso llegó a costar unos 60 córdobas y a mediados de junio, cuando se estabilizaron las lluvias se ubicó en 50 córdobas, mientras que en este mes de julio el precio ronda los 34 córdobas.

“La libra de queso fresco y seco ahora es a 34 córdobas, y la libra de crema la vendemos a 40. Estos productos los traemos de la zona de Nueva Guinea, porque a los consumidores les gusta muy poco los lácteos que se producen en las zonas del departamento de Madriz”, indica Arlin.

Este comerciante, originario de Nueva Guinea, tiene tres años de vender estos productos en la ciudad de Somoto.

Pollo
Algunos comerciantes en las inmediaciones del mercado municipal de la ciudad de Somoto venden a bajo precio la carne de pollo.

Según Karla Patricia Tercero Ponce, comerciante informal de lácteos y carnes, la baja en los precios de la libra de carne de pollo se debe en parte a que en el comercio se vende piezas de pollo de granja local que está teniendo mucha demanda.

“La gente está consumiendo mucha carne de pollo de granja que el producto empacado que comercializan las grandes empresas nacionales”, aseguró.

Ventas

“El queso, la cuajada, la crema y hasta la leche están teniendo más demanda”, indica el comerciante Arlin Antonio Díaz Mejía. HOY / William Aragón

Por su parte, Julissa Rivas, quien atiende un expendio de lácteos y carnes en una de las calles de la ciudad de Somoto, dijo que el precio del queso, crema, cuajada y leche han bajado sustancialmente en esta época de lluvias, por lo que los consumidores aprovechan a comprar más y a consumir más este producto.

“Las ventas han mejorado mucho, porque en el verano los precios de los lácteos, incluyendo la leche que llegó a costar entre 16 y 17 córdobas —el litro— subieron mucho y muy poca gente estuvo consumiendo estos productos”, señala. Ahora el litro se leche se cotiza en diez córdobas.

Añade que los productos que comercializa proceden de la zona de Río Blanco en el departamento de Matagalpa.

“En la casa somos siete los miembros de la familia, incluyendo a cuatro niños, y ahora que estos productos han bajado de precio los estamos consumiendo más, porque antes andaban por las nubes el litro de leche, el queso, la crema y la cuajada”, cuenta doña Rosa Ester Martínez Lazo, habitante del sector (barrio) 21 de Somoto.

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