Alitas de pollo a la salsa barbacoa: ¡Tremenda tentación!

Prepare unas deliciosas alitas de pollo a la salsa barbacoa que le harán chuparse los dedos

HOY
Ya sea para la cena o almuerzo, las alitas de pollo con salsa barbacoa siempre caen muy bien al estómago. No hay comida en el mundo que dé gusto comer con las manos como esta delicia, una tentación total.

El HOY le regala la receta de este platillo para que lo comparta con sus familiares.

¡Buen provecho!

Tome nota

Cantidad: 3 personas

Dificultad: media

Costo aproximado: 250 córdobas

Duración: 40 minutos

Ingredientes

2 libras de alitas de pollo

1 cebolla y 2 dientes de ajo

1 cucharada de mantequilla

3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

1 cucharada de mostaza

3 cucharadas de salsa inglesa

1 cucharada de salsa de soya

1 cucharada de miel

1 taza de salsa de tomate

2 tazas de agua Sal y pimienta negra (al gusto)

Preparación

Corte en juliana la cebolla, pele los ajos y pique hasta dejarlo fino. Sofría estos ingredientes a fuego medio en una cazuela grande con la mantequilla y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

El tiempo serían unos 5 minutos hasta que estén blanditos. Apague el fuego y agregue los distintos tipos de salsa: salsa de soya, salsa inglesa, mostaza y la de tomate.

Revuelva bien hasta que se integren bien todos los sabores. Ponga de nuevo la cazuela a fuego bajo. Añada la salsa de tomate casera, el agua, sal, pimienta negra y una cuchara de miel.

Cocine a temperatura media durante 5 minutos más. Cuando empiece a espesar apague y deje que se enfríe un poco para pasarlo por la licuadora y así quede una salsa homogénea y con un sabor concentrado. Si le gusta la salsa con un toque picante este es el momento de añadirlo.

Precaliente el horno a 200ºC, calor arriba y abajo y aire durante 5 minutos. Coloque las alitas en una bandeja grande. Unte muy bien por ambos lados con la salsa BBQ, use un pincel o brocha.

Deje un poco de salsa aparte por si quiere mojar un poco más cuando estén hechas. Meta las alitas en el horno a 180°C y deje que se asen durante 25 minutos.

A mitad del horneado le da la vuelta con un tenedor para que queden doradas por los dos lados. Acompañe el plato con una buena ensalada, patatas fritas, patatas asadas o solas.

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