Bizcocho con manzana y nueces, un postre exótico

Comparta en sus fiestas familiares este delicioso bizcocho de manzana y nueces.

Este postre no necesita mucho presupuesto… inténtelo. Hoy/Foto: thinkstockphotos.com

HOY

Los postres son el alimento ideal después o antes de un plato fuerte… este día, el Periódico Hoy le comparte la preparación de un exquisito ‘Bizcocho con manzana y nueces’ que dejará encantados a todos sus familiares y amigos.
Solo reúna los ingredientes y siga el paso a paso. ¡Manos a la obra!

Tome nota

Cantidad: 10 unidades
Dificultad: bajo
Costo: 200 córdobas
Duración: 50 minutos

Ingredientes

3 huevos
1 yogur de manzana mediano
2 onzas de aceite de oliva
Media libra de azúcar
Media libra de harina
Media cucharada de levadura
Ralladura de 1 limón
Media taza de vainilla
6 onzas de nueces peladas
2 manzanas pequeñas

Preparación

Bata los huevos con el azúcar e incorpore el yogur, la ralladura de limón, la harina y la levadura. Revuelva hasta lograr una textura pastosa.

Añada un poco de aceite al bol y vierta la mezcla poco a poco.
Pele y corte las manzanas en trozos finos, seguido ubíquelas dentro del bol al igual que las nueces peladas.

Cubra el molde con papel de hornear y gratine a 180ºC durante 35 o 40 minutos. Durante los primeros 25 minutos procure no abrir el horno.
Pasado el tiempo pinche la torta, si sale seco, eso indica que el bizcocho está listo.

Nota: El tamaño de los pasteles es opción suya.

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