En Boaco también sufren por el “golpe de leche”

La elaboración de queso es una de las alternativas

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Entre 7 y 9 córdobas oscila el precio por litro de leche en las cooperativas. HOY / Archivo

HOY/ Boaco

Los productores de leche de Boaco reciben entre siete y nueve córdobas por cada litro, lo cual representa una disminución de aproximadamente 40 por ciento, según presidentes de varias cooperativas de la zona.

Juan Ramón Aragón Marín, presidente de la Cooperativa San Felipe, dijo que en todo el departamento se ha experimentado un “bajón” en el precio de la leche, producto del “golpe de leche”.

“Al menos en la cooperativa el precio por litro está en unos 7 córdobas, pero sabemos que en otros mercados el precio anda por los 5 córdobas, que en teoría es el precio real, pero como cooperativas estamos compartiendo la crisis con los productores”, señaló Aragón Marín.

Dentro de las soluciones para hacerle frente a esta situación, esta cooperativa reactivó una fábrica de queso, con la cual se acopia 12,000 litros más de leche.

“Nosotros nos encargamos de procesarlo (el queso), venderlo y de entregarle su dinero al socio, al productor”, agregó el agremiado.

El presidente de la Cooperativa Masigüito, Francisco Aragón, comentó que en Camoapa la situación se ha afrontado gracias a la organización de las cooperativas y la diversificación de los precios de la leche, la cual oscila entre los 360 córdobas hasta los 220 córdobas la pichinga.

“La leche de mejor calidad la pagamos a 360 córdobas la pichinga (9 córdobas el litro), pero hay otros precios de 350 córdobas y 320 córdobas. El 80 por ciento de la leche que nosotros acopiamos se paga en ese rango de precios”, aseguró Aragón.

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