Con sabor a mar

Mime a sus seres amados con estos gustosos espaguetis con mariscos y verduras.

Esta receta es perfecta para este día, atrévase a prepararla. Hoy/Foto: thinkstockphotos.com

HOY

La semana apenas inicia, la familia necesita motivación y energía para realizar las distintas labores con entusiasmo… ¿qué tanto estimularía comer unos deliciosos espaguetis con mariscos y verduras en el almuerzo?… sí, muchísimo.

En esta ocasión le compartimos el paso a paso de esta exquisita receta que con certeza levantará su ánimo y el de sus seres amados, solo debe reunir los ingredientes y poner empeño en la preparación. ¡Manos a la obra!

Tome nota

Dificultad: media
Costo: 400 córdobas
Duración: 1 hora
Cantidad: 5 personas

Ingredientes

2 bolsas de espaguetis
1 cuarta de aceite
Sal al gusto
Media libra de pulpo
1 libra de camarones
1 lata de hongos

1 cabeza de ajo picada

3 ramas de apio

2 zanahoria
2 cebollas
Media libra de queso parmesano
Agua

Preparación

Ponga en una olla abundante agua con sal y déjela hervir, luego, agregue los espaguetis. Una vez cocidos sáquelos y páselos por agua fría para quitarles todo el almidón y déjelos reposar.

Luego, en una sartén ponga aceite y ajo picado, cuando esté caliente añada el pulpo cortado en trocitos pequeños y los camarones enteros, y previamente limpios.

Remuévalos constantemente hasta que se tornen dorados. Acto seguido tápelos y conserve.

Posteriormente, lave y corte las verduras en trozos pequeños, (apio, zanahoria y cebolla). Saltee en otra sartén con aceite y ajo picado, espere que se cocinen y apague el fuego.

Hora de la mezcla

Ahora que tiene todo preparado llegó el momento de mezclar. Es recomendable que utilice una última sartén, procure que esta sea profunda y espaciosa. Revuelva los ingredientes y ráyeles el queso parmesano, cocine a fuego lento por 5 minutos más.

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