El arroz aguado sopeadito es mejor

El sabor nica se apodera de este fin de semana con un exquisito arroz aguado

HOY
Este asoleado el día o llueva, el arroz aguado siempre cae bien al estómago. Aunque hay personas que no les agrada por completo.

Pero piense, es una opción deliciosa para este domingo, y es muy económico y rendidor. En tan solo una hora, usted podrá disfrutar en familia de este platillo bastante nica.

Tome nota

Cantidad: 5 personas

Dificultad: Media

Costo: 250 córdobas

Duración: 1 hora

Ingredientes

2 libras de pollo

4 tomates picaditos

2 chiltomas ó pimientos

1 rojo y 1 verde

Hierbabuena (rama)

Limones ó naranjas agrias al gusto

1 cebolla picadita

3 dientes de ajo machacado

1 libra de arroz entero

Media cucharada de achiote

2 Plátanos maduros grandes

Sal al gusto

Preparación

Preparación Lave bien el pollo con limón y prepárelo con sal, ajo picadito y más limón.

Luego póngalo en una cazuela y agregue 1 litro de agua.

Añada la cebolla, chiltoma, tomates, y un poquito de hierbabuena.

Deje cocinar hasta que esté suave el pollo, agregue el arroz, los plátanos pelados y cortados y sazone con limón, achiote y deje que el arroz reviente.

No deje que el arroz quede muy seco, lo delicioso es que quede sopeadito.

Por último agregue un poco más de cebolla, chiltoma, tomate e hierbabuena, y apague el fuego.

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