Acompañante ideal

Deslumbre a sus invitados con el delicioso sabor de esta “Salsa Guajillo”

pruebe el sabor de esta salsa agridulce. HOY/Thinkstockphotos.com

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pruebe el sabor de esta salsa agridulce. HOY/Thinkstockphotos.com
pruebe el sabor de esta salsa agridulce. HOY/Thinkstockphotos.com

Francely Navarro H.
HOY/Agencias

Para muchas personas el chile es un condimento indispensable en sus comidas, si usted es una de ellas tome nota de esta receta mexicana, una deliciosa “Salsa Guajillo”, mezcla famosa por su gusto agridulce.

La preparación es sencilla y totalmente económica, solo debe reunir los ingredientes y seguir el paso a paso. ¡Manos a la obra!

Ingredientes

15 chiles jalapeños sin semillas

3 tomates

El tomate, es uno de los ingredientes principales de esta salsa de origen mexicana. HOY/Thinkstockphotos.com
El tomate, es uno de los ingredientes principales de esta salsa de origen mexicana. HOY/Thinkstockphotos.com

1 cabeza de ajo

3 gramos de comino molido

3 cucharadas de vinagre blanco

5 cebollas grandes picadas finamente

cebolla3

5 cucharadas de salsa de tomate

Sal al gusto

Preparación

Remoje los chiles en agua hirviendo hasta que se suavicen. Ase en una parrilla los tomates y ajo, luego, tritúrelos junto con los chiles hasta lograr una textura uniforme y pastosa.

chiles

Por último, vierta en un tazón, añada el vinagre, cebolla, comino, salsa de tomate y sal al gusto, revuelva bien. Sirva con tajadas, tortillas u otros platillos.

Tome nota

Cantidad: 4 personas

Dificultad: bajo

Costo: 135 córdobas

Duración: 30 minutos

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