Apetitoso bocado

Consienta a sus seres queridos con esta rica “Polenta con queso y tomates horneados”

Una delicia única y exquisita. HOY/Thinsktockphotos.com

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Una delicia única y exquisita. HOY/Thinsktockphotos.com
Una delicia única y exquisita. HOY/Thinsktockphotos.com

Francely Navarro H.
HOy/ Agencias

Cocinar es una de las tareas más dinámicas y positivas que existen, por eso, pensando en su esparcimiento este día le compartimos el paso a paso de una exquisita “Polenta con queso y tomates horneados”.

Puede prepararlo desde la comodidad de su hogar y con muy poco presupuesto… no lo piense más… considere que sorprenderá a sus familiares. ¡Manos a la obra!

Ingredientes

1 taza de harina de maíz

3 tazas agua

3 tazas de leche

2 cucharadas de aceite

2 cucharadas de queso crema

Cuatro onzas de queso mozzarella

6 tomates cherry

Pimienta y orégano al gusto

Sal al gusto

Preparación

Lave bien los tomates, séquelos y colóqueles unas gotas de aceite, espolvoree con un poco de orégano y llévelos al horno por unos minutos.

Coloque en una cacerola el agua y la leche, caliente a fuego lento y ponga un poco de sal. Cuando esté hirviendo añada en forma de lluvia la polenta o harina, revuelva para que no se formen grumos y cocine un minuto más. Cumplido el tiempo, retírelo, agregue los quesos y mezcle.

Encima acomode los tomates horneados cortados por la mitad y sirva con tortilla o pan suave.

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