Mariscos suben de precio

Vendedores afirman que la sardina tiene mayor demanda

La llegada del verano es la mejor temporada para ofertar los mariscos en el mercado Oriental, sin embargo hay algunos que se encuentran escasos en este centro de compras.

Según los comerciantes, el desabastecimiento es el resultado de los fuertes vientos que no permiten una buena pesca y eso provoca además que lo poco que logra pescarse se cotice más caro.

Doña Wendy Payán es una de las comerciantes que oferta todo tipo de mariscos en el sector de las carnes en el Oriental. Payán afirma que la libra de varios de estos productos del mar incrementaron de precio desde la semana pasada.

“La sardina es uno de los productos que más se vende a pesar del precio, el pescado seco o gaspar también se vende bastante, pero ahorita está escaso, casi no hay de esto en los tramos y si lo encuentra tendrá que pagar un poco más de dinero”, señala Payán.

Los comerciantes aseguran que las ventas han estado un poco frías a pesar de que en años anteriores, para esta fecha, siempre ha sido la mejor temporada para ofertar los mariscos.

“Hay personas que sí prefieren comprar una libra de pescado que una libra de carne por ejemplo, pero eso depende de la economía de cada quien porque la libra de sardina ahorita se encuentra en 65 y el año pasado se comercializó en 50 córdobas, sufrió una alza de 15 córdobas y eso afecta el bolsillo de los clientes”, menciona José Ortega, vendedor.

Variedad
El producto es variado en dependencia del gusto y economía de los compradores, sin embargo los comerciantes argumentan que este alimento no es estable en su precio ya que para el inicio de la temporada de verano siempre incrementa de precio.

Langostas, camarones, pescado, conchas, punches son algunos de los productos que saltan a la vista mientras los ansiosos compradores buscan la mejor alternativa para alimentar a sus familias.

“Aquí tenemos de todo, para disfrutar en sopa, para hacer ceviches o para degustar seco o empanizado, todo es cuestión de gusto y de la economía del cliente, porque la mayoría de estos productos mareños han incrementado de precio”, expresa Ortega.

Comerciantes esperan que el mercado se abastezca bien de mariscos y que el precio baje para que las ventas “calienten”. Carlos Valle.
Comerciantes esperan que el mercado se abastezca bien de mariscos y que el precio baje para que las ventas “calienten”. Foto:Carlos Valle.

Entre más se vaya acercando la Semana Santa los vendedores prevén que el precio de los mariscos incremente por la demanda que estos tienen.

Todo lo que es marisco subió de precio porque la pesca no está muy buena eso sumado a los fuertes vientos que ha hecho que quienes se dedican a esto no cubran la demanda que hay del producto en los mercados.

“Nosotros (los del Oriental) somos quienes abastecemos otros mercados y si está escaso y más caro difícilmente será una oportunidad para generar ganancias, nosotros estamos recibiendo más caro el pescado y por eso nos vemos obligados a incrementar de precio”, finaliza Ortega.

Los comerciantes afirman que este año hay menos pescado seco en el mercado y se debe al alto precio. Carlos Valle
Los comerciantes afirman que este año hay menos pescado seco en el mercado y se debe al alto precio.
Foto:Carlos Valle

Por las nubes
La libra de pargo rojo, uno de los más demandados por la población, tiene un costo de 75 córdobas, la macarela la encuentran a 55 pesos, el pescado blanco a 55 córdobas, la chuleta de barracuda, curvina y pargo cuesta 65, 70 y 95 córdobas respectivamente, los punches dependiendo del tamaño cuestan de 35 a 45 córdobas cada uno.

La libra de sardina se encuentra en 60 córdobas y la libra de chacalín anteriormente se encontraba en 60 córdobas y ahora se cotiza en 100 sufrió un incremento de 40 córdobas.

  • Alexandrov

    Los comerciantes se aprovechan de la temporada de verano para subirle de precio a los mariscos…son avaros, es ahí donde el MIFIC debe intervenir y no dejar que le suban de precio a los productos.

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