¡Qué ricos!

Paso a paso para elaborar unos deliciosos burritos caseros

HOY

Dicen que la cocina no se hizo para todos, hay personas que prefieren comprar la comida hecha, otros sumergirse entre el olor del ajo, las cebollas y utensilios culinarios.

Si es de las segundas, esta receta seguramente no pasará por alto. Para elaborarla solo basta que busque en su alacena los ingredientes y compre la carne.

La Receta de HOY le brinda el paso a paso para que disfrute de estos burritos al estilo mexicano junto con su familia.

Ingredientes
1 cebolla 1 chiltoma 4 onzas de pollo desmenuzado (previamente cocido) 4 onzas de queso quesillo 4 cucharadas de arroz cocinado 4 cucharadas de frijoles molidos Salsa inglesa Salsa de tomate Mayonesa 2 tortillas grandes de harina 2 hojas de lechuga Para pico de gallo: medio tomate y media chiltoma. Aceite Sal
Preparación
Caliente la plancha con un poco de aceite y sofría la cebolla y chiltoma cortadas al estilo juliana. Vierta a la mezcla el pollo, añada un chorrito de salsa inglesa, de tomate, mostaza y continúe mezclando, ponga el queso desmenuzado y mueva una vez más. Caliente la tortilla y ponga sobre papel o un plato, embadurne cada tortilla con un poco de frijoles y ponga un poco de arroz, seguidamente ponga encima parte de la mezcla que preparó, añada lechuga picada, ensalada pico de gallo, envuelva a manera de taco y con la misma tortilla selle uno de los lados. Disfrute con su bebida favorita.
tome nota
Cantidad: 2 burritos Dificultad: baja Costo: 80 córdobas Duración: 40 minutos
En el fogueo
Refiere un dicho que “al que madruga, Dios le ayuda”. Y doña Yelba Espinal ha sido bien bendecida por su arduo trabajo día a día.

Ella desde muy temprano se instala con su carrito frente a la UNI, donde prepara hamburguesas, burritos, quesadillas, entre otras delicias que usted puede disfrutar a precios muy económicos si pasa por esta zona.

”Llevo año y medio haciendo estas preparaciones, antes era ama de casa”, cuenta Espinal, quien junto con otra personas se asociaron para emprender este negocio, al que ella le pone el toque especial de su cuchara.

Pasos para elaborar unos burritos de pollo. HOY/Francely Navarro
Pasos para elaborar unos burritos de pollo. HOY/Francely Navarro

”Por la necesidad del trabajo decidimos emprender”, cuenta esta doñita madre de dos hijos, quien revela que como en todo negocio hay sus bajas y sus altas. Todas las preparaciones que ofrece las fue creando poco a poco, preguntando para mejorar.

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