Frutas: delicias del verano

Una de las frutas que abunda en el mercado es la mandarina.

HOY

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FOTO: HOY/Foto: Carlos Valle

En medio del inclemente sol y los fuertes vientos del verano, en el Oriental sobresalen los llamativos colores de las frutas, expuestas en los tradicionales canastos de bambú, donde esperan que los clientes lleven a casa las de su preferencia, no obstante, la mandarina está reinando.

“La mandarina ya tiene rato de haber salido (la producción). Ahorita es la temporada de la abundante cosecha”, asegura Edwin Álvarez uno de los tantos comerciantes que por la estación ofrecen este fruto al mayor para otros comerciantes, y por unidad para los antojados.

Aunque el verano sea la época menos preferida por algunos nicaragüenses no se puede negar que las frutas que se cosechan en este periodo son las mejores, para prueba una mandarina.

La cosecha de esta fruta dura entre cuatro y cinco meses, según los mismos comerciantes y cuando más le ganan es al inicio y al final de la temporada, ya que la demanda aumenta aunque haya menos producto.

30 es lo que pudiera pagar por una docena de mandarinas para comer la de regular tamaño. Las que son para refrescos pueden resultar más económicas.

Flota

La “concheña” y la “norteña” es la clasificación que le dan a la mandarina por los lugares de donde proviene esta fruta. Pero de acuerdo a la experiencia de Edwin Álvarez, la “concheña” es la mejor y la que más le gusta a la gente.

Don Manuel Ruiz, tiene cinco años dedicándose al negocio de las frutas y asegura que enero no es el mejor mes para las ventas, sin embargo es cuando empiezan a crecer la variedad de frutos en el mercado.

La piña es la fruta que actualmente está a la par de la mandarina, tiene precios de “me la llevo”.

De 30 y 25 córdobas que costaba el mes pasado en este enero a bajado a 15 y 10 córdobas, depende del tamaño. La abundancia de esta fruta tropical también destaca, especialmente en el sector de El Novillo.

Es tiempo para aprovechar la flota de naranjas dulces y para fresco. Al ser una fruta demandada su precio pocas veces baja, esta vez es la excepción. Diez córdobas por docena es el precio que la puede encontrar en la mayoría de los canastos, aunque puede variar.

Y mientras unos productos se abaratan otros incrementan su costo de adquisición. Tal es el caso de la sandía.

Si bien es cierto que en esta estación es cuando más se consume por las altas temperaturas y la cantidad de líquido que esta posee. Si se le antoja una para toda la familia, la más barata puede encontrarla en 40 córdobas.

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FOTO: HOY/Foto:  Carlos Valle

Tropical

Nicaragua al ser un país cálido las frutas que prevalecen son cítricas -tropicales. Por ello, la mayoría están disponibles en tiempo seco, verano.

Sin embargo, algunos frutos pueden encontrarse en mayor o menor cantidad durante todo el año. Algunos comerciante traen el producto desde el exterior para poder abastecer el consumo nacional. Actualmente es el caso de la sandía que está siendo traída desde Honduras, comparte Alejandro Guido, quien afirma que una pelota puede costar hasta 70 córdobas con la garantía de que siempre está dulce.

El consumo adecuado de frutas contribuye al buen funcionamiento del organismos especialmente en la época calurosa.

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