Un bocado tentador de mariscos

Para esos amantes de los mariscos nada mejor que un “Ceviche de chacalines”

IMG_4226
HOY/ Yaosca Reyes Centeno

IMG_4192

Llegó el sábado, es tiempo de descansar y de aprovechar el hogar para cocinar algo delicioso para la familia.

¿Le apetece un bocado tentador? Pues la Receta de HOY te trae el paso a paso de un sabrosísimo “Ceviche de chacalines”, con la exclusiva preparación de la Coctelería El Chacalín Cervecero.

Según algunos expertos los mariscos despiertan deseos, pero más allá de eso, el marisco contiene absolutamente los mismos beneficios que un pescado blanco, especialmente porque contiene nutrientes y proteínas.

Eso sí, no debemos olvidarnos que el marisco contiene una mayor cantidad tanto de ácido úrico como de sal.

La casa de los mariscos

IMG_4166Fermín Cuadra es un hombre de visión y siempre anda ideando nuevos proyectos. Una de sus tantas ideas era poner en funcionamiento un local que se especializara en la venta de platillos de mariscos y pescados.

A principios de este mes Cuadra concretó su anhelo con la apertura de su Coctelería El Chacalín Cervecero.

Según cuenta el propietario, en la zona donde se ubica la coctelería no existen restaurantes que ofrezcan platillo con mariscos, por lo que ha tenido mucho éxito.

Abrieron al público el pasado 11 de noviembre, en medio de muchos esfuerzos junto con su familia, en especial su esposa y mamá.

”Fue todo un éxito. No esperé tener la ventas que tuve y aceptación de los clientes”, señala Cuadra.

El propietario espera expandir sus fronteras con este local y poder ser mejores cada día, al lado de sus trabajadores, entre ellos el chef, que ha ganado admiración entre los clientes.

Aunque su especialidad es en mariscos y ceviches, también ofrecen un menú variado y comida a la carta.

Además podrá disfrutar de un ambiente alegre con karaoke incluido. El horario de atención es de 10:00 de la mañana a 12:00 de la noche.

Visítelos de los semáforos de Linda Vista, 75 varas al lago, mano derecha.

Léalo completo en la versión impresa de éste sábado 19 de noviembre.

...

Notas Relacionadas