Panaderos exponen sus productos y problemas

40 panaderías participaron en la feria

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La feria fue organizada por la Cámara de Industria de Nicaragua. HOY / Noel Gallegos

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La feria fue organizada por la Cámara de Industria de Nicaragua. HOY / Noel Gallegos

HOY / Masaya

Cerca de 40 panaderías de Carazo, Granada, Managua y Masaya participaron ayer en la cuarta feria regional del pan, la cual se realizó en la Ciudad de Las Flores.

Revisar los costos de la materia prima y los costos de la tarifa eléctrica para la elaboración del pan fue uno de los planteamientos de Carla Jarquín, de panadería Dos Angelitos, de Masaya, que hizo para el Gobierno central.

“Sería bueno que pensara en los pequeños empresarios del pan, como nosotros, para que todos salgamos adelante y así salga beneficiado también el consumidor”, añadió.

Miguel Duarte, representante del gremio de panificadores, mencionó que este año duplicaron la participación de panaderías en esta feria y que han mejorado la presentación de sus productos.

“Estamos en la campaña de que el pan no es un bastimento, sino un alimento. Tenemos un compromiso entre el Gobierno y nosotros como empresarios, para seguir trabajando en nuestra línea que ya teníamos encaminada”, dijo Duarte.

Apuntó que es importante la baja en la factura de la tarifa eléctrica y que se tiene que revisar bien el cobro, “porque no es lo mismo la tarifa domiciliar que la tarifa industrial, en la cual nosotros tenemos que estar en cero, porque es tarifa industrial menor, o sea, una tarifa diferenciada”.

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