Fruta multifuncional

Por sus propiedades, el aguacate es utilizado en la alimentación y cuidados estéticos

HOY

aguacate

Muchas personas conocen de su delicioso sabor y algunas formas de preparación, pero pocas saben que el aguacate es una fruta en la que se concentran diversos nutrientes.

De acuerdo con el doctor Mario Vega Carbó, especialista en Endocrinología y Nutrición, el aguacate es una fruta muy propia de Centroamérica, de las cuales se conocen unas cuatrocientas variantes y es considerado el “aceite de oliva de las Américas”, ya que además de alimentar tiene funciones medicinales en el organismo del ser humano.

Las bondades que tiene este alimento se debe a su alto contenido de vitaminas y nutrientes, cita el médico naturista Heriberto Herrera, tales como fibra, potasio, sodio, fósforo, calcio, magnesio, cobre, hierro, tiamina (vitamina B1), riboflabina (vitamina B2), diasina (vitamina B3); al igual que la vitamina A y E, y el principal componente es grasa monosaturada, es decir, que no hace daño al cuerpo

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Beneficios

El control del colesterol es uno de los principales beneficios que se identifican en el aguacate, ya que por el tipo de grasa que representa (monoinsaturada), contrarresta la grasa saturada, que sí afecta la salud y por ende protege el corazón, las paredes de las células y tejidos.

Esta fruta es considerada un excelente antioxidante por lo que retrasa el envejecimiento, añade el nutricionista.

Tiene funciones antinflamatorias y algunas anticancerígenas. Al consumir aguacate también se hidrata el cuerpo por su alto contenido en agua (80 por ciento), comparte el doctor Vega Carbó.

Por otro lado, Herrera advierte que está comprobado que los componentes de esta fruta sirven para combatir y evitar depresión, ansiedad, insomnio, al igual que ayuda a prevenir enfermedades degenerativas como la pérdida de la memoria.

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Dieta

Esta fruta es la única que se puede consumir a diario e incluso en cualquiera de los tres tiempos de comida que se hacen, sin ningún tipo de riesgo, comparte Vega Carbó.

No obstante, de lo que sí se debe tener cuidado es de las cantidades que se ingieren, explica el nutricionista.

“Tres onzas o lo equivalente a cien gramos es lo más recomendable. O bien se puede medir en un cuarto de aguacate, cuando este sea de tamaño mediano”, sugiere el nutricionista.

Entre las medidas que se deben tomar a la hora de consumir un aguacate es que sea preferiblemente propio del lugar y no importado. Verificar que no se haya sometido a ningún proceso de refrigeración o maduración a través de químicos, argumenta el especialista.

De acuerdo con el naturista, es muy importante que el aguacate forme parte de la dieta de las mujeres embarazadas.

Bondades

Según el naturista Heriberto Herrera, la planta de aguacate puede ser utilizada en todas sus formas:

De la hoja y las raíces se puede obtener té, el que ayuda a calmar el nerviosismo, mejorar el insomnio, el estreñimiento, malestar estomacal, infecciones urinarias y es un alivio para las úlceras.

De la semilla se extrae el aceite que usualmente se emplea para masajes corporales y para algunas dolencias específicas.

Además de los usos comunes de esta fruta en ensaladas, guacamol, pasta para sándwich, relleno de sushi; algunas personas preparan batidos y en otro países se elaboran helados.

Mascarillas

El aguacate además de ser muy saludable para el organismo, funciona como producto cosmético, por ejemplo, la mascarilla de aguacate triturado o licuado, mezclado con miel y avena en hojuela es recomendable para aplicar sobre el rostro y área de cuello.

Esta mascarilla brindará hidratación, elasticidad, limpieza y en algunos casos funciona contra el acné, tomando en cuenta siempre su principio de grasa monoinsaturada.

Estas mismas mascarillas pueden ser utilizadas en cabellos con puntas abiertas o con resequedad, a la vez se obtiene brillo y funciona como terapia de relajación si se aplica sobre el cuero cabelludo.

Fuente

  • Mario Enrique Vega Carbó, especialista en Endocrinología y Nutrición. Contacto: 88566636 y 87696606. 
  • Heriberto Herrera Toledo, médico naturista. Contacto: 87408811
  • Sitio Web: http://alimentos.org.es/aguacate

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