Más de cincuenta muestras a jurado

El 11 de abril será la ceremonia de premiación

El jueves las muestras pasarán a un jurado internacional. HOY / Lissa Villagra

El jueves las muestras pasarán a un jurado internacional. HOY / Lissa Villagra
El jueves las muestras pasarán a un jurado internacional. HOY / Lissa Villagra

HOY/ Nueva Segovia

54 muestras de café lograron un puntaje superior al 85 por ciento en la fase de Jurado Nacional que finalizó la noche de este domingo en Managua en el marco del Certamen Café Finos de Nicaragua.

En el paladar de 14 jueces nacionales estuvieron 92 muestras, entre ellas 26 de Matagalpa y 66 de Las Segovias (Nueva Segovia Estelí y Madriz), que lograron pasar la fase de catación regional.

Las 54 muestras de café que pasaron la fase nacional a partir del jueves de la presente semana serán evaluadas por un Jurado Internacional, que estará conformado por dos jueces nacionales, el juez líder y 18 catadores internacionales.

El certamen Cafés Finos de Nicaragua finalizará el 11 de abril con la ceremonia de premiación, refirió Edwin Ruiz, director ejecutivo de la Asociación de Cafés Especiales de Nicaragua (ACEN).

Ruiz aclaró que los 54 lotes, de igual número de muestras que pasaron el Jurado Nacional, serán movidos hacia el beneficio de café Bencafé, en Chagüitillo, municipio de Sébaco, beneficio oficial del evento

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