Rellenas de queso

Aprenda a preparar unas deliciosas tortas de papa y deleite el paladar de su familia

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Fotos:Mariela González/Fotoarte:Félix Castillo

El queso es uno de los ingredientes que forman parte de la rica tradición culinaria en Nicaragua, este se utiliza para elaborar pan, sopas, entre otros ricos platillos alimenticios.Las tortas de papas son una de esas tantas delicias que se pueden preparar rellenándolas de este singular lácteo. Aunque cada quien tiene su forma particular de prepararlas, don Jorge Luis Calderón es reconocido, en Jinotepe-Carazo, por su toque encantador en la cocina. Él es el propietario de asados “La Plazita”, el lugar que en esta ocasión Cuchara Nica visitó para que nos enseñara su secreto para preparar esta delicia rellena. Aliste los ingredientes y manos a la obra.!

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