Registran baja en matanza de ganado en rastro de Estelí

Atribuyen la escasez del ganado a los efectos del fenómeno de El Niño

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El rastro semindustrial propiedad de la Alcaldía es administrado por la Cooperativa de Carniceros. HOY / Roberto Mora

 

 

 

HOY/ Estelí

La matanza de ganado en el rastro municipal de Estelí ha disminuido un cuarenta por ciento, indicó Julio Martínez, quien es miembro de la Cooperativa de Carniceros de Estelí y también comerciante en el Mercado Alfredo Lazo.

Explicó que semanalmente se sacrificaban entre ochenta y cien vacas, ahora esas cifras han disminuido, a pesar de que el rastro municipal tiene mejores precios, cada kilo lo pagan entre cuarenta y 42 córdobas, según la calidad del animal mientras que en los mataderos el precio oscila entre 34 y 35 córdobas.

Asimismo, dijo que el precio al consumidor que bajó hace algunas semanas, se mantiene entre los 65 y 75 córdobas la libra según el tipo de corte.

Martínez atribuyó la escasez de ganado en el rastro a la sequía que golpea al corredor seco, principalmente por los efectos del fenómeno climático conocido como El Niño.

Producto de la sequía la mayoría de productores de esta zona han trasladado el ganado a zonas húmedas o se han deshecho de él.

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