Pasta deleitable

Con Cuchara Nica cocine fácil y rápido unos deliciosos canelones

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Aunque sea una tradicional receta italiana y muy degustada en Cataluña, España, los canelones son un plato internacional. Y así como se ha esparcido en otros países esta receta, en Nicaragua no es la excepción. Este tipo de pasta con forma rectangular o cilíndrica bastante ancha, puede ser rellenada con carne o pollo.

No pierda los detalles para elaborar esta deliciosa pasta que Cuchara Nica y Comedor Buffet Buen Sazón le traen para que lo realice en casa. ¡Así que manos a la obra!.

Tome nota

Cantidad: 4  persona

Dificultad: Media

Costo: 350 córdobas

Tiempo de elaboración: 1 hora


IMG_4204IMG_4200Ingredientes

1 bolsa de canelones

2 cebollas

2 chiltomas

Media cabeza de ajo

1 libra de pechuga de pollo deshuesada

IMG_42062 ramitas de apio

1 libra de queso mozzarella

1 libra   de crema pequeña

2 barras de mantequilla

Salsa de tomate (al gusto).

 Salsa inglesa (al gusto)

1 bolsita de Condimentos.

Un chorrito de aceite de oliva

Preparación

  1. Cueza el pollo con la cebolla, apio y ajo por 30 minutos. Retire y desmenuce. Agregue salsa de tomate al gusto, salsa inglesa y condimentos.
  2. Posteriormente sofría el pollo desmenuzado con chiltoma, cebolla y tomate por 6 minutos y agregue sal a su gusto.
  3. Coloque los canelones en un recipiente con agua, cueza por cinco minutos y cuando esté hirviendo agregue un poquito de aceite de oliva.
  4. Retire del agua, enfríelos y con una cuchara introduzca el pollo en cada rollito.
  5. Engrase con la mantequilla una bandeja de aluminio y acomode los canelos.
  6. Finalmente mezcle la salsa de tomate y la crema y bañe con esta los canelones, agregue el queso rayado y lleve al horno por 5 minutos.

Con positivismo

Comedor Buffet Buen Sazón existe desde mayo del 2010 en Managua, en estos años ha logrado darse  a conocer entre los estudiantes universitarios y docentes como una excelente opción para degustar de variados platillos.

Desde sus inicios, Jacqueline Bone, propietaria del comedor,   siempre mantuvo su positivismo hacia el negocio y exigencia por la calidad para hacer la diferencia entre los demás.IMG_4215

”La idea de tener un comedor fue de mi cuñada y esposo, yo antes tenía una tienda de repuestos para vehículos livianos y nunca imaginé tener un comedor y cuando se dio esta oportunidad tomé curso de repostería y comidas a la carta”, manifiesta Jacqueline.

En este comedor la especialidad son las sopas, aquí los clientes pueden disfrutar de promociones en los platillos.

”Cualquier estudiante que se presente con su carnet puede tener a 80 córdobas el pollo con su refresco y a 90 córdobas la carne”, refiere Jacqueline.

El negocio está ubicado frente al segundo portón de la Universidad  Politécnica de Nicaragua, UPOLI.

Teléfonos: 2252-1659 / 8333-9477

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