Delicioso Puyazo

El puyazo es un platillo diferente y exquisito para compartir en familia

Receta

Su corte es único y de su sabor ni hablar. El puyazo es una platillo por excelencia para quienes disfrutan de una buena carne y de una buena compañía en casa.

Su buen sabor es dado principalmente por la gruesa capa de grasa que va a su alrededor, así lo menciona Haydée Sáenz, quien tiene más de cuatro años de dedicarse a cocinar este tipo de platillos al carbón.

De esta manera nos adentramos en la cocina del Restaurante El Puyazo, ubicado en Altamira, donde esta señora compartió los secretos para preparar este platillo. ¡Prepare ingredientes y manos a la obra!

 

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