Buena cosecha de café, pero sin manos para cortar el grano

Unos 30 córdobas pagan los productores por la lata del grano de oro cortado

En las fincas que producen café especiales reconocen mejor salario de 37 a 45 córdobas la lata. HOY / Lissa Villagra

En las fincas que producen café especiales reconocen mejor salario de 37 a 45 córdobas la lata. HOY / Lissa Villagra
En las fincas que producen café especiales reconocen mejor salario de 37 a 45 córdobas la lata. HOY / Lissa Villagra

Autor: Alina Lorío

HOY/ Nueva Segovia

Un diez por ciento de avance en el corte de la cosecha cafetalera del ciclo 2015-2016 llevan las fincas La Picona y La Cascada en el municipio de Dipilto, Nueva Segovia. Esto se debe a la falta de cortadores del grano de oro, ya que muchos prefieren irse a Honduras.

Los productores indicaron que casi todo el grano se encuentra maduro.

“Los cortadores se han ido a otro lado porque les gusta ganar bien. Sabemos que debemos de pagarles un salario digno, pero el precio del café ahorita no lo permite, es por eso que se van”, dijo Fermín Pérez Melgara, un pequeño productor de la zona de Las Manos.

Este pequeño productor necesita de cuatro personas durante quince días para cortar su cosecha. Actualmente, tiene a tres cortadores pagándoles treinta córdobas la lata.

Para el mediano productor Salatiel Zavala, hay una sobre maduración del café, que de tardar el corte implicaría un deterioro en la calidad, pero “la esperanza es que la situación se mejore los próximos diez días”.

El productor reveló que su finca necesita cuarenta cortadores, de los que apenas ha conseguido diez, que tienen garantizado trabajar durante diez semanas.

Valoró el trabajo desempeñado en gran medida por mujeres, y “hay que mejorar el salario, las condiciones de trabajo, la comida, el alojamiento, el trato al trabajador y así no vamos a tener problema”.

Bismark Adalí Sánchez tiene nueve años de cortar café en la finca La Picona, diario se hace siete latas y en el mejor de los casos hasta diez. Él está conforme con su pago, equivalente a 35 córdobas por lata más la comida.

...

Notas Relacionadas