Así funciona el café en el cerebro

Mientras más café consumas, más cantidades diarias necesitarás

Cafecito

Para algunas personas el café es el combustible necesario para arrancar cada mañana. Otros, por el contrario, sostienen que el café es malo para la salud.

¿Pero qué hace el café dentro de nuestro cerebro realmente? ¿Por qué nos mantiene despiertos? ¿Por qué nos volvemos adictos al café? ¿Cuánto café podemos beber cada día?

Este vídeo ayuda a comprender los procesos químicos que explican el efecto del café sobre nuestro cerebro. Es una producción original del sitio web de ciencia, en inglés, AsapSCIENCE.

La adenosina nos produce somnolencia y la cafeína nos mantiene despiertos, ambas sustancias compiten dentro de nuestro cerebro y adivina qué, gana la cafeína, pero solo por un período corto de tiempo informa el sitio Batanga.com

Esto sucede porque el cerebro se acostumbra a recibir cantidades elevadas de cafeína y reacciona produciendo más adenosina, por lo tanto cada vez necesitamos más café para mantenernos despiertos.

Esto tiene un efecto adicional: si dejamos de consumir cafeína o reducimos la ingesta diaria, la adenosina adicional que nuestro cerebro tuvo que comenzar a producir nos produce un mayor efecto, es decir, nos sentimos aún más somnolientos y fatigados.

https://youtu.be/A1UURnp3Bbc

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