Bajo vigilancia

Los principales mercados capitalinos están ojo al Cristo con las inspecciones a productos enlatados

 

Dorling López Rivera
HOY

En los populosos centros de compras desde la semana pasada iniciaron las inspecciones para evitar que se vendan productos vencidos o a punto de vencerse en algunos tramos de abarrotes.

El mercado de Mayoreo fue el primero en la lista, luego fue el Iván Montenegro, el Roberto Huembes, el Israel Lewites y el Oriental con el que se cerró esta jornada de supervisión.
En el mercado de los mariscos; Israel Lewites 142 unidades de productos alimenticios fueron decomisados.

“En total revisamos 14 tramos de mariscos y 10 de abarrotes, porque nuestra prioridad es cuidar la salud de nuestros usuarios”, señala Socorro Salas, inspectora de higiene del Israel Lewites.

Pendientes

Con la temporada veranera las compras en los mercados aumenta y entre tanta cantidad de alimentos a los consumidores y a los comerciantes a veces se les puede pasar uno que otro producto a punto de vencerse, que de consumirse este podría provocar una intoxicación alimenticia.

“En la supervisión encontramos bolsas de leche picadas con hoyitos finos, latas chopeadas, productos sin etiquetas y otros con la fecha de vencimiento casi borrada estos fueron los productos decomisados”, comenta Salas.

Con la temporada y por ser el mercado de los mariscos, la inspección llegó hasta los tramos de los pescados, sardinas, langostas y camarones.

En este sector solo en un tramo se encontró un producto peligroso para el consumo. “Por descuido había regado agua cerca de un pescado seco y este se estaba poniendo mohoso por eso fue necesario decomisar las 21 libras de pescado seco. De consumirse esto podría haber terminado en una tragedia”, señala Salas.

De acuerdo con los comerciantes ellos siempre colaboran gustosos con las inspecciones ya que con eso se garantiza que los clientes tengan confianza en los productos que adquieren.

“Es importante que revisen los productos, porque así cuidamos a nuestros clientes y a nosotros mismo porque uno consume lo que vende”, señala la comerciante Patricia Guzmán.

A la espera

Luego de la supervisión de productos vencidos ahora los comerciantes tienen que esperar la revisión de las pesas, para verificar que la cantidad de producto que cobran es la que venden. En el Israel Lewites este mes se espera que se realice la jornada de fumigación y desratización.
En Semana Santa la feria del marisco del mercado estará bajo vigilancia para evitar problemas de intoxicación por el consumo de mariscos en mal estado.

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