A comer almíbar

Frutas de temporada bajarán de precio

 

Mónica García Peralta
hoy

El almíbar tendrá un sabor más dulce este año, porque de acuerdo con los comerciantes, los precios no subirán a medida que se acerque la Semana Mayor, sino todo lo contrario.

De hecho, el balde de jocotes que contiene 60 docenas ya bajó de precio, pues en febrero se cotizaba a C$500 y ahora vale 250 córdobas, pues ya entró de lleno la cosecha, según comerciantes.

Los vendedores del Oriental confirmaron al Periódico HOY que incluso el jocote podría costar hasta 80 córdobas por balde en Semana Santa.

“Las frutas se han estado moviendo, pero todavía algo lento. Las proyecciones que tenemos es que todas las (frutas) que están en temporada bajarán para que las personas vengan a comprar bastante”, comentó Cristóbal Espinoza, comerciante del mercado Oriental.

El resto de ingredientes que se utilizan para este apetecido dulce de verano, también están favorables y con tendencia a bajar aún más. Los mangos se cotizan a un córdoba la unidad, pero podrían valer hasta 50 centavos en los próximos días, dijo Espinoza.

Por otra parte el balde de grosellas cuesta cien córdobas, las papayas se cotizan entre 40 y 50 córdobas, según el tamaño y según mencionaron los vendedores dependiendo de la cantidad que lleven las personas se negocia el precio con los consumidores.

El coco, las especias y el tamarindo que también se adiciona a la mezcla, se pueden comprar entre cinco y 20 córdobas aproximadamente y el dulce, principal elemento para el almíbar, se cotiza hasta en 40 córdobas.

 

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