Ácida y jugosa

Para el deleite de aquellos amantes del ácido ya llegó a los mercados de Managua el mamón, una de las frutas tradicionales de este país.

Muchos compradores utilizan esta fruta para preparar refrescos y helados que son consumidos por sus familias.
Gloria Ruiz

 

 

HOY

 

 

Para el deleite de aquellos amantes del ácido ya llegó a los mercados de Managua el mamón, una de las frutas tradicionales de este país.

 

En el mercado Mayoreo ya se ven algunos canastos llenos de esta fruta, que debido a que está empezando a salir la cosecha se cotizan bastante ‘cariñosas’.

 

Una piña cuesta entren los siete y 10 córdobas de tamaño mediano y todavía están ácidas.

 

A pesar de eso algunos comerciantes aseguran que este producto se está vendiendo. Este es el caso de la comerciante Carmen Urbina, quien dice que de seis canastos que compra para la venta de un día, le queda uno.

 

“Siempre que empieza la cosecha de una fruta es normal que la gente le da por comprarla bastante, eso está pasando con el mamón y eso nos beneficia a nosotros”, manifestó muy contenta la marchanta.

 

Cada canasto trae como promedio unas ocho docenas de piñas de mamón.

 

La docena de piñas de mamón los comerciantes la compran entre los 80 y 100 córdobas. Sin embargo cuando la cosecha está en flota la docena baja hasta 40 córdobas.

 

El mamón suelto, que es el que se cae de las piñas en el ajetreo del viaje, cuesta 50 córdobas el medio balde.

 

Cuando el producto está en flota la piña le cuesta al consumidor hasta cinco córdobas en los mercados, ventas y paradas.

 

La cosecha de esta fruta se da desde finales de mayo hasta agosto aproximadamente.

 

Muchas personas utilizan esta fruta que se cosecha en Masaya y los Pueblos Blancos para preparar frescos y helados.

 

ganancias

 

 

Como cada año, la expectativa de los comerciantes es obtener buenas ganancias sobre todo cuando este producto está escaso, ya que cuando está en flota los consumidores le hacen poco caso.

 

“La gente es mañosa, por eso nosotros tenemos que aprovechar ahorita que están buscando seguido el mamón y sacarle el jugo a las ventas”, expresó doña Carmen.

 

ÁLVARO TALAVERA, comprador ROSA MÉNDEZ, comerciante

 

 

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